阿胶炖雪蛤的功效与作用及食用方法，雪蛤具有提升人体免疫力的作用，阿胶性平，味甘平，归肺、肝、肾三经，是滋阴养血，补肺润燥……
阿胶炖雪蛤的功效与作用
雪蛤具有提升人体免疫力的作用。这是因为雪蛤的属性平直，不燥不寒，所以对于各种体质的人群都是适合进补的。它尤其具有抗疲劳、抗焦虑的作用，对于增强人体免疫力具有明显的作用。阿胶性平，味甘平，归肺、肝、肾三经，是滋阴养血，补肺润燥的良药。可以用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦失眠、衄血便血、崩带、胎动不安、肺燥咳嗽等各种症候。
阿胶炖雪蛤的食用方法
1. 雪蛤一只，剥皮，取出黄色的可食用的脂肪部分。黑色粉末是卵，不可使用。用清水泡发一碗。
2. 阿胶是一片一片的，一只雪蛤我配半片阿胶。也可以多配一点。
3. 我用的是台湾史瑞克的四物黑糖，除了甜味，还有黄芪当归玫瑰等成份，很适合女性。我不爱吃甜的，所以使用半块。这样以来也就不用放枸杞红枣之类的一起杂炖了。
4. 把姜片放进泡好的雪蛤里，加黑糖，阿胶，盖盖子隔水炖四十分钟到一小时。阿胶和糖要全融化。美容甜品就出锅啦！
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