冰糖燕窝是很养生的药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
食材
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主要食材:冰糖30克。
其他食材:燕窝50克。
做法步骤
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1.干燕窝涨发后洗净;
2.坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内;
3.将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。
功效
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补肺养阴、镇咳止血。
成果图
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