燕窝是怎么吃的

燕窝已经越来越多走进我们的生活，但是很多人没有接触过燕窝，并不了解燕窝的特性，那么如果你是第一次吃燕窝，燕窝该是怎么吃的呢，燕窝怎样吃才不算浪费，你知道燕窝每日最佳使用时间吗？

燕窝是怎么吃的

燕窝是怎么吃的，对于这一问题，不同的燕窝对应的吃法也有所不同。目前市面上的燕窝大致分为两大类，干燕窝和鲜炖燕窝。干燕窝的使用是需要经过泡发、过滤、炖煮这三个基本步骤后才能进行食用的；而鲜顿燕窝则是开碗即食的燕窝，是燕窝生产商经过严格规范流程泡发炖煮好的燕窝，方便于没有时间进行干燕窝烹制的人群食用。

干燕窝的吃法

干燕窝的食用需要经过泡发、挑毛、炖煮的流程，按步骤烹饪后方可使用。

1、买回来的干燕窝烹制前先用凉水或者矿泉水泡发4小时，然后撕开成条状

2、清理挑毛，有些等级高的燕窝也可以不用再进行自己二次挑毛，挑毛完成后换水继续泡发4个小时，把水换掉(第2遍的水也可以不换)。

3、把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝1~2CM，放入锅里隔水小火炖30~40分钟(大火烧开后调为最小的火)。

4、炖煮好的燕窝按照自己喜欢的口味进行调味即可、可依据个人喜好加入红枣、桂花、冰糖等。

干燕窝需要按时间进行泡发、挑毛、炖煮流程之后，方可食用。

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干燕窝的泡发与炖煮时间

要想食用到口感绝佳、营养丰富的燕窝，燕窝的泡发与炖煮时间就必须要掌握好，针对不同品类的燕窝，掌握好适宜的时间可以让干燕窝最大限度释放出有限营养成分，让燕窝吃的“物有所值”。

血燕盏：A.温水浸泡8—12小时，炖煮约3—4小时。

血燕条：浸泡方法同血燕盏。

血燕丝：温水浸泡8—12小时，炖煮约1—2小时。

白燕盏：浸泡4—6小时，文火慢炖约1小时。

屋燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

屋燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约30分钟。

干燕饼：浸泡3—4小时，文火慢炖约1—2小时。

具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。

鲜炖燕窝的吃法

鲜炖燕窝开盖可以直接食用，不必进行炖煮烹制。

鲜炖燕窝是燕窝的另一种吃法，这种燕窝也是近年来才出现流行起来的。由于鲜炖燕窝可以直接食用，满足一些有燕窝的食用需求，但又苦于没有时间进行燕窝的炖煮的人群，那么鲜炖燕窝就是由燕窝加工厂商进行炖煮、熬制，将新鲜出锅的燕窝进行层层消毒，第一时间将鲜炖燕窝送至消费者手中。

鲜炖燕窝不必进行干燕窝的炖煮流程，开盖可以直接食用，但是对于孕妇、老人、小孩胃肠道比较虚弱的人群，建议鲜炖燕窝进行简单加热之后食用。不仅口感更好，而且也可以健脾益胃。

燕窝每日什么时候吃效果好

上面我们了解不同种类的燕窝是怎么吃的，那么燕窝作为一种滋补品怎样吃才能发挥出其最大的价值呢，燕窝什么时候吃效果好呢？

我国传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。特别是清晨，吸收最快、最完全，对燕窝营养成份的吸收将达到最大的效果。

养生专家建议时段：

晚上23点到凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

早上5点到7点——小孩、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

离吃饭前或后两个小时——离吃饭前或后两个小时空腹时食用，营养吸收最佳。

早上7:00-9:00之间食用燕窝可以最大程度的吸收燕窝的营养。

燕窝食用小贴士：

1、以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食燕窝，持之以恒，定能收效。

2、初次食用燕窝的人群，建议最初一个月每天食用，会有比较明显的效果。

3、之后，可以隔日服用。有条件的情况下每天服用效果最为理想。

以上就是关于燕窝是怎么吃的及不同种类燕窝吃法的相关介绍，看了以上的内容，你是否看着手里的燕窝跃跃欲试了呢，快试试上面小编为你总结的方法吧，这样烹制食用燕窝才不浪费哦！

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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