燕窝的营养价值

燕窝是从燕子的唾液中嵌入的非常有名的营养物。燕窝已成为最受欢迎的营养保健产品之一，与燕窝的营养价值密切相关。本文详细介绍了燕窝的营养价值。

燕窝营养价值：

燕窝的营养价值非常高。从市场的价值来看，燕窝是一种很受欢迎的补品。燕窝圈告诉你，燕窝的营养价值永远不单单是养颜美容，它有许多食用和药用价值。接下来，我们来看看燕窝的营养价值。

1、燕窝含有大量的粘蛋白，糖蛋白，钙，磷等多种，可增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗感冒，咳嗽和感冒。因此，吸烟者和呼吸系统疾病患者有助于恢复患病人群的健康。

2、燕窝对润湿肺和加强腰部，激活脾胃，创伤和止血具有独特的疗效。

3、燕窝含有49.9％的蛋白质，一种生物活性蛋白质分子，以及脂肪和磷，硫，钙，钾等成分的载体，滋阴对人体的年轻化作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

4、燕窝含有表皮生长因子和辅助细胞分裂成分，有助于刺激细胞生长繁殖，促进人体组织生长，细胞再生以及细胞的免疫功能。

燕窝做法：

有很多种方式吃燕窝，主要是甜点，但实际上，燕窝不但炖甜点，甚至可以成为家常菜。这里有几种方式来介绍燕窝。

燕窝做法：冰糖燕窝

成分：250克燕窝和25克樱桃。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里，把头发干的燕窝放入干净的水中3或4小时，除去杂质后，用沸水加水泡一下，在冷水中浸泡4小时。

2、沸水壶沸腾一小时，即拿起，用温水冲泡后，滗水至果汁，然后加热沸水滗水至果汁。甜樱桃片。

3、水晶糖加500克水放入锅中，微火煮至糖化汁粘时，用纱布过滤除去杂质，然后将净汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，然后将剩余的净汁倒入燕窝，长时间搅拌蒸5分钟，撒上樱桃片即成。

燕窝的做法二：三丝燕菜

材质：燕窝30克，熟鸡肉50克，熟火腿50克，干蘑菇25克。

做法：

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

燕窝的做法三：鲜奶麦片燕窝

材质：燕窝5克，牛奶100克，燕麦片10克，蜜饯5克。

做法：

1、燕窝浸泡在温水中，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意容器不能含油污染，以免影响发质。

如何处理燕窝？

买了燕窝基本上是干的，包装好，让很多人不能开始。那么，你如何处理燕窝？这是许多人想知道的。一般来说，处理燕窝时要注意以下几点：

1、烹饪前先做好燕窝，方法有碱发，蒸发和泡沫。浸泡方法是使用冷水浸泡燕窝，充分膨胀泡沫，将白色皮带沿着平板进入燕窝的水将轻轻取出并放在托盘上（由于燕窝，菜肴为白色，毛状其他杂质容易找到，用镊子尖锐的镊子，杂质和选择变质部分，一定要清洁，轻轻操作，不要混淆形状，打破燕窝丝丝，选择网后，用冷水洗净水，放入汤中，慢慢地慢慢地煨。

2、慢火炖水是适当的。炖汤，或做菜，加药饮食。食用前先浸泡在温水中，以清除羽毛，血液和杂质。

3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需要坚持采取才会具有神奇的效果。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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