辽参的价格

1942年，Klenk从牛脑中分离得到一种含有唾液酸的鞘糖脂化合物，将其命名为神经节苷脂（ganglioside，Gls）。神经节苷脂是棘皮动物体内一种重要生物活性成分，其分子中含有一个或多个唾液酸。神经节苷脂与许多生物学过程相关，并且在一些中枢神经系统疾病的病理过程中起重要作用。

辽参是黄沙与渤海之间旅顺口产的一种海参。辽参生长缓慢，海水平均温度12.1℃，因为水域温度常较低，辽参在生长期忍受着寒冷和低温。冬天到来时，在数千海里冻结的漫长冬季中存活，并具有很高的自然消除率，所以辽参是公认的品质最好的海参。品质决定价格，正因为如此，辽参的价格也是海参中最高的。

辽参的营养价值

辽参的营养价值很高，在每100G的辽参中，就含有维生素B1约为0.03毫克，维生素B2约为0.04毫克，维生素E约为3.14毫克。辽参是一种高蛋白、低胆固醇的食物，它的蛋白质含量高，并且富含多种人体所需的氨基酸。另外辽参里的钙元素含量也非常高，每100G辽参中，含钙约357毫克，所以辽参是实至名归的补钙海产品。

辽参的功效

中医认为，辽参性温、味咸，具有补元气、益脏腑、补肾壮阳、益气添精、润燥通便的功效，是肾虚阳康、肝肾不足、夜尿频数、病后体虚、脏腑亏损、虚火便秘、贫血、糖尿病等患者的养生康复的保养食品，也是老少皆宜的高级滋补食品。

辽参不寒不燥，性质温和，既能补肾之阳气，又能滋阴润燥，是阴阳双补之佳品，所以辽参有“百补之首”之称。辽参中富含蛋白质及钙、磷、铁、维生素B等营养素，其中钙、硫酸软骨素有助于人体生长发育，可延缓肌肉衰老，增强人体的免疫力，可预防儿童佝偻病、成人骨质疏松症，适宜于少年儿童、老年人食用。具有益气养血、养肝明目、和肝理气的作用。辽参是高蛋白、低脂肪的海味珍品，且不含胆固醇，是高血压、高脂血症、冠心病患者的理想营养食品。

辽参的价格

辽参的价格因为参龄的不同所以价格也会出现差异，下面我们大概来说一下辽参的价格供参考。

纯正的鲜辽参的价格在240元/斤左右。

纯正淡干辽参其售价在4750元/斤左右，在泡水涨发后其重量能够达到12斤左右。

纯淡干辽参其售价在6000元/斤，在泡水涨发后其重量能够达到15斤左右。

不同品种的辽参价格

规格批发直销价格（元）

特级辽参：大连獐子岛纯淡干￥5180

特级辽参：大连纯淡干250g装￥2690

大连纯淡干辽参1斤装￥3980

大连纯淡干辽参￥2390

野生淡干辽参50g铁罐装￥349

野生即食辽参一斤装￥450

野生半干辽参批发一斤￥1500

半干辽参批发一斤￥999

不同工艺的辽参价格

海参工艺头数价格(元)/斤

纯野生辽参60头 -80头￥6840

纯淡干辽参50-150头￥5250

纯淡干辽参50-120头￥4800

淡干无糖辽参40-150头￥3900

大连水洗盐干40-170￥3750

大连冻干20-100头￥1350

大连冻干20-90头￥1050

大连假淡30-150头￥1740

大连假淡(黄)40-100头￥2850

大连假淡(黄)30-150头￥2100

大连假淡(黄)80-150头￥1890

大连小火拉缸盐10-60头￥840

大连中火拉缸盐20-80头￥1200

大连大火拉缸盐30-120￥1500

大连即食去沙嘴6-20头￥390

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海参品鉴

吃海参要适量比较合适。海参虽然营养甚佳，但是它终究不能代替饭食，不是多多益善的食品类。一些病人觉得海参是大补之物，想尽快恢复身体活力，就增加海参摄入量，结果反而给身体造成了负担。

好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

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