雪蛤是什么，雪蛤的功效

现代生活已经革除了以前传统的思想，人人都开始注重养生保健的工作，尤其在饮食上更加小心翼翼。而用来做滋补之品的雪蛤已被不少人广泛应用，由于它的奇特功效让人非常喜爱，虽然人人都知道雪蛤是名贵的一种食材，但如果要讲清楚雪蛤究竟是何物，很少有人能够表述完整。

雪蛤是什么

雪蛤其实是东北林蛙的另外一个称号，被作为一种很滋补的药材使用。曾经在李时珍《本草纲目》中记载，雪蛤具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损”的功效。现已在我国有着上千年的历史，曾经还被当做宫廷御用贡品，现代在医学上有着 “软黄金”、“动物人参”之美誉。

每一只雪蛤的肚子里有一粒胶囊，像膏又像油，在冬天实在找不到食物的时候，就靠胶囊来补充能量。可以说雪蛤的主要成效一般都储存在这粒胶囊中。

详细了解过雪蛤后，相信大家已经有所心动，希望能尽快食之，但切不可心急，需要了解雪蛤所具有的功效，才可进行对症食补。

雪蛤的功效

补充体力：由于雪蛤中的物质，可以帮助人体缓解疲劳以及压力，并且能增强自身的抵抗能力，使细胞的供养能力得以提高。

滋阴补肾：不管是男性还是女性，食用雪蛤可以起到滋阴补肾，润肺的效果，尤其能帮助男性增强性功能，可以具有药补、食疗的营养之品。

抗衰驻颜：雪蛤在水里浸泡后，会胀大，这时会释放出大量胶原蛋白质、核醇等物质，这些物质能加快皮肤的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，使肌体更健康、更年轻。

润肺养阴，止咳止血：雪蛤因为生长在寒冷的地域，体内含有的一些有效成分能帮助患有咳嗽、支气管哮喘等疾病的病人，减轻病痛，实现治疗的目的。

治疗女性更年期综合症：女性到了更年期，难免会出现一些更年期综合征的表现，如心烦、失眠、多汗等，这时如果能吃些雪蛤，就能使体内失衡的激素得到调整，并能改善以上症状表现。

辨别真假雪蛤

：它最神奇的地方就是能够在酷寒的天气下生存，可以说是集天地之精华，有着超强的生命力。有些人想要买好的雪蛤，却总是被欺骗，那么如何才能辨别出真雪蛤呢。

首先要看雪蛤膏是呈现不规则的形状，并且表面是黄白色，还呈现微透明状，同时还伴有脂肪样的光泽度。用手摸起来会产生滑腻感，而在温水中浸泡就会膨胀。闻起来会有一股腥味，味道偏甘性，同时在咀嚼的时候会有黏滑感，这才是真正的雪蛤。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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