金瓜炖雪蛤的做法，没有用惯常的木瓜来搭配雪蛤，看着家里有备着的小金瓜，想着能换一种方式来尝试，就有了今天的“金瓜炖雪蛤”……
金瓜炖雪蛤的做法，没有用惯常的木瓜来搭配雪蛤，看着家里有备着的小金瓜，想着能换一种方式来尝试，就有了今天的“金瓜炖雪蛤”，其实内容是一样的，但换了一种“容器”，觉得分外的小巧可爱， 不一样的感觉，吃惯了木瓜炖雪蛤的朋友们，是不是也想这样来一盅换换口味呢。
用料
主料
南瓜 3只 雪蛤 3块
调料
冰糖 适量 姜 适量
金瓜炖雪蛤的做法
1.将雪蛤用清水泡上三个小时以上；
2.泡开后的将其中间黑色部分去掉；
3.在锅中加入适量的水， 加入几片姜， 煮上三， 四分钟；
4.沥干后， 捞出姜片；
5.用小尖到将小金瓜从上部盖挖起；
6.用小勺将里面的籽掏干净；
7.将刚才煮好的雪蛤放入里面；
8.加入适量的水，加入适量冰糖；再加入两， 三粒枸杞；
9.放在小盘上， 用保鲜膜包好；
10.放在蒸锅上， 大火蒸上三十分钟；
11.美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦。
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