不是所有加了燕窝的月饼,都叫燕窝月饼,要做燕窝衍生品,燕窝处理的技术是非常的关键。比如说市面上常见的燕窝月饼里面的燕窝是白色的,像这种月饼,只是纯粹的将
不是所有加了燕窝的月饼,都叫燕窝月饼,要做燕窝衍生品,燕窝处理的技术是非常的关键。比如说市面上常见的燕窝月饼里面的燕窝是白色的,像这种月饼,只是纯粹的将燕窝加入月饼里面而已,并没通过专业技术控水处理,保鲜程度一般都是达不到要求,燕窝的蛋白质很高,一旦放久了就会产生霉菌,引发质量问题。
Amalee专业研发燕窝衍生品采用独门配方,将燕窝完美融入月饼 Amalee做为专业研发燕窝衍生品的品牌,在燕窝处理的技术上更加专业,我们将燕窝通过纯手工挑毛、泡发、清洗,并采用独门配方炖煮燕窝,最后将水分完全控干后完美融入月饼。
如果没把水分控干,没过多久就会有霉菌产生,这就是为什么常见的含燕窝的月饼,里面燕窝的颜色是白的,因为没通过专业技术控水,只是纯粹的将燕窝加入月饼里面而已,这是技术层面的问题,Amalee只想给你最好的,燕窝处理的方法也是最到位的。
采用口感柔软、质感细腻的桃山皮为皮料Amalee燕窝月饼的皮料是采用白芸豆磨配以奶油、葡萄糖浆、莲子等材料秘制而成,专业的叫法是称为“桃山皮”,桃山皮皮料以柔软细腻而闻名于世。
对比市面上常见的酥皮、冰皮月饼,“桃山皮”最明显的优势在于口感与质感两个方面,“桃山皮”的口感更柔软、也更容易消化;质感更细腻、更时尚,不像市面上常见的月饼都显得很粗糙。将“桃山皮”运用到月饼上,也是Amalee在燕窝美食链上的又一大创新。
时尚包装、尽显尊贵品质 Amalee燕窝月饼的外包装在去年的基础上进行外观升级、材质升级,相比去年多了一道工艺,印有燕窝月饼的字样,更有中国风复古的味道。 全新包装,彰显尊贵品质。内包装采用成本高昂的GAG环保片材底盖,与PET环保片材顶盖,此材料多用于高档环保产品,表面光亮、环保安全且韧性好,用料高端、做工精致。每个月饼独立密封包装,底部还有起到密封作用的底封膜,每一个细节,都是Amalee精益求精的结晶。
【艾玛琳燕窝月饼】【净含量】:100g/个,100g*8/盒【月饼个数】:独立包装8个【月饼燕窝含量】:单个含湿燕窝7-8g左右
奶黄卡思达燕窝月饼
醇香柔滑的奶黄,融入细腻的月饼,月饼与味蕾的交织,是童话里一如既往的完美。
薄荷优格柚子燕窝月饼
雕刻自然的芬芳、享受清香的缭绕,清新薄荷点缀其中,舒爽、优雅。
桂圆红枣燕窝月饼
如玫瑰一般璀璨,端庄美丽,赠她一株玫瑰,送她一盒燕窝月饼,就如同当初相约的那份誓言。
牛奶提子燕窝月饼
奶香浓郁、纯正的欧式牛奶升华,富有绵延感,恰恰突出一个香字。
香草蓝莓燕窝月饼
轻轻一口,舌尖尽留清甜滋味,幸福时刻停留瞬间,回味无穷。
乌梅乳酪铁观音燕窝月饼
醇中带甘,甘而不腻,与舌尖的触碰柔软且绵延,清爽乌梅味交织着醇香乳酪香味扑面而来。
巧克力朗姆葡萄燕窝月饼
浓郁的巧克力混合着朗姆酒的清新,香而不腻的酒香,陶醉谁的心?
红酒蔓越莓燕窝月饼
红酒的相思与蔓越莓的酸涩,刚与柔、甘与醇,细细品味才能发现其中独特的韵味。
品牌优势1Amalee燕窝月饼全国各地实体连锁专柜、入驻商场同时上架。
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