燕窝不能和什么食物一起吃

燕窝的营养丰富，但是在吃燕窝的时候也要注意一些，吃了燕窝有些食物就不要吃了，避免损失燕窝的营养，那么燕窝不能和什么食物一起吃呢？

燕窝不能和什么食物一起吃

1、燕窝不能和油腻食物一起吃

燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的，如果同时进食油腻食物，会增加肠胃负担引起消化不良，影响燕窝的吸收。有很多燕窝的做法就像做菜一样，还有红烧的，以及将燕窝和油腻的菜肴汤品一起吃，这样会影响燕窝营养的吸收。

2、燕窝不宜和茶一起食用

在吃燕窝的同时不宜喝茶，茶叶中含有鞣酸，而燕窝中是富含蛋白质的，两者一起吃的话，鞣酸能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，影响燕窝的吸收，还不容易消化。

3、燕窝不宜和酸性食物一起吃

燕窝中蛋白质含量很高，是不宜与酸性食物一起吃的，酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块，不易消化吸收，从而降低燕窝的营养价值。在炖煮燕窝的时候尽量清炖，避免燕窝和酸性食物一起炖煮。

4、燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食

燕窝中的蛋白质是最为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窝一起煮。

5、燕窝不宜与药物一起吃

虽然吃燕窝期间吃燕窝没有什么问题吗，但是不管是中西药，最好是能隔开1-2个小时。一方面更好的发挥药效，另一方面也不损失燕窝的营养。

食用燕窝的禁忌

吃燕窝的时候除了要注意和以上的食物避开之外，还要注意一些食用禁忌：

1、对蛋白质过敏人群不要吃，燕窝中含有丰富的蛋白质，容易诱发过敏。

2、感冒发烧患者不要吃燕窝，生病后消化能力减弱，此时吃燕窝吸收效果不好，在一个燕窝中含有的蛋白质含量高，不利于身体散热。

3、癌症患者、对阿司匹林过敏人群都不适合吃燕窝。

燕窝可以和什么食物一起吃

最好的燕窝炖煮方法是隔水小火清炖，中间什么都不加，在出锅的时候加入适量的冰糖，或者爱吃的牛奶、水果等。因为燕窝行为甘平，除了上面提到的会影响燕窝的营养吸收，剩下的很多食材都可以和燕窝一起吃，比如常见的：冰糖、蜂蜜、草莓、牛奶、椰奶、红枣、桂圆、银耳、石蜂糖等等。

在吃燕窝的时候，尽量不要吃辛辣油腻的食物，炖煮燕窝的时候最好隔水小火清炖，之后在调味，更好的保留燕窝营养和味道。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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