很多人都说自己吃燕窝可以用燕条替代燕盏,事实真是如此吗?什么是燕条?燕条的品质如何?
问:什么是燕条?
答:燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料,加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条。燕条形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。
燕条的发头:泡发率低于5-8倍。
燕条的价格:相对燕盏而言,价格较低,正品燕条的价格一般在18-28元/克左右,主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。
燕条的适宜人群:价格比较实惠,适合自己吃。
虽然自己食用燕窝可以用燕条来替代燕盏,但是如果您有条件的话,还是要尽量食用燕盏。因为国家对燕条的监管没有燕盏那么严格,更不会给燕条颁发溯源码,所以我们并不能保证您所购买的燕条的质量。
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