椰汁木瓜燕窝是一道复合型燕窝的做法,不管是木瓜的味道还是椰汁的味道,都是非常的美味,今天我们来说一说椰汁木瓜燕窝的做法。
椰汁木瓜燕窝是一道复合型燕窝的做法,不管是木瓜的味道还是椰汁的味道,都是非常的美味,今天我们来说一说椰汁木瓜燕窝的做法。
椰汁木瓜燕窝的做法
原料:木瓜、椰汁、干燕窝
做法:
1、干燕窝泡发:燕窝用纯净水浸泡3-4小时,等打破燕窝浸泡半透明装的时候,用镊子将燕窝中的绒毛挑出来,然后清洗干净撕成条,沥干水分备用。
2、处理好的燕窝放进炖盅然后加入适量的纯净水,盖上盖子,隔水小火加热30分钟。
3、木瓜的核加入炖好的燕窝、椰子(根据自己的口味也可以加牛奶、蜂蜜)。
木瓜椰汁燕窝既有椰汁的清香味,也具有浓郁的果香味。在制作的过程当中需要注意的是:
1、炖煮燕窝的时候,需要先将过的水煮沸,然后加入盖上盖的炖盅,转小火炖煮30分钟。
2、燕窝不能喝冰糖一起炖煮,要等到燕窝快要好的时候再放入冰糖,食用前倒入木瓜粒和椰浆调匀即可。
椰汁木瓜燕窝的功效
椰汁木瓜燕窝不仅清甜可口,营养也非常丰富,具有很好的滋补美容功效。
1、滋润肌肤
椰汁木瓜炖燕窝富含多种维生素,可以补充细胞内液,提高细胞的活力,并且加速血液的循环速度,从而皮肤会变得红润,富有弹性。而椰子汁中还富含癸酸、棕榈酸、油酸等等甾醇物质,有滋润肌肤的功效。
2、补充营养
椰汁木瓜炖燕窝含有糖、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C和微量元素,如钾和镁,能有效补充人体营养,提高身体的抗病能力。
3、提高免疫力
椰汁木瓜炖燕窝本身富含了蛋白质、多种维生素、果胶等营养成分,这些营养物质都是身体必须的,摄入这些营养物质可以提高机体的抗病能力。
椰汁木瓜燕窝的做法还是非常简单的,将木瓜和椰汁加入快要炖好的燕窝中即可,不要一起炖煮,避免木瓜蛋白酶破坏燕窝的营养。
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