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干海参多少钱一斤?

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无论是海参实体店还是网上,干海参的价格从几百元一斤到几千元一斤甚至几万元一斤不等,为什么干海参价格差距如此之大,干海参多少钱一斤呢?

常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

无论是海参实体店还是网上,干海参的价格从几百元一斤到几千元一斤甚至几万元一斤不等,为什么干海参价格差距如此之大,干海参多少钱一斤呢?哪些因素决定了干海参的价格?事实上,真正影响海参价格的三大因素:养殖方式、加料多少、生长海域。

干海参多少钱一斤?

很多因素影响了干海参的价格,包括养殖方式,加工方式,生长周期,生长环境等。

养殖方式

现在市面上主要有四种养殖:大棚池子养殖、南方福建浅海吊笼养殖、北方大连圈养、北方大连深海野生底播。前三种我们可以统称为圈养海参,这几种方式养殖的海参大多运动范围有限、人工投喂,缩短生长周期。刺短而细,肉厚但是很软,不劲道,不耐煮,虽然采用大连海参苗,但是刺却很短,主要原因是长得太快了,光长肉不长刺,这种海参整体形态又细又长,一斤干海参价格是多少呢?在市面上大概在1500元一斤到2500元一斤之间。

而最后一种野生底播海参,在特定的海域撒上海参苗,完全采用自然生长的状态,生长速度非常的慢,生长周期非常的长,这种养殖方式其实跟野生海参是一样的,海参价格也是最贵的,产量很低很低,不是说想要多少斤就有多少斤,虽然中国的海岸线很长实际上适合野生底播海参的区域可以说寥寥无几,无非是在大连海域和烟台海域几个点上而已。野生底播海参刺短而粗,肉厚,非常紧实,耐煮。这种干海参多少钱一斤呢?可以达到3500元一斤甚至是4000元一斤。

干海参多少钱一斤?

底播海参其实跟野生海参是基本一样的,价格也是最贵的

海参生长海域对价格的影响

我国分为南方参跟北方参,南方以福建海参为代表,北方以大连海参、烟台海参为代表。品质最好,药用价值最高是大连和烟台海参,这也是全世界公认品质最好的海参,我国北方因气温低海参生长周期长,营养积累十分丰富,营养及药用价值也相对更好。福建海参怎么样,南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来。所以南方福建海参的药用价值肯定不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。

干海参多少钱一斤?

南方福建海参的药用价值肯定不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。

海参加料的多少

怎样挑选干海参,现在海参市场可以说想买到什么价位的海参就能买到什么价位的海参,给海参加料就是在加工海参时加盐加糖等等,使其成本更低盈利更高的一种方式,这样的海参不建议大家购买,海参本身属于补品,加盐加糖势必会对海参的营养以及人的身体带来负担,市场上价格最高质量最好的一定是简单加工的淡干海参,价格太低的海参,消费者们要谨慎购买。

海参品鉴

好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。

海参不仅是一种佳肴,而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“海参性温补,足敌人参,故名海参;味甘咸,补肾经,益精髓,消痰延,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上,对于海参的药用价值有更详尽的记载。

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