燕窝和雪蛤是两种经常会被放在一起作比较的食材,而燕窝的吃法众多,和很多食物搭配在一起都不会引起冲突,那么燕窝和雪蛤一起炖会怎么样?
燕窝和雪蛤一起炖会怎么样
燕窝和雪蛤都是比较常见的保健滋养品,它们对于身体都有比较好的效果,因此在生活中也受到不少人的青睐。那么燕窝和雪蛤一起炖会怎么样?
燕窝和雪蛤都是性质比较滋润的食物,是可以搭配在一起炖煮食用的。
雪蛤是东北林蛙的输卵管,载入《中国药典》,雪蛤性凉,并没有配食禁忌,但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。此外,雪蛤具有滋阴养颜的功效,可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。
而燕窝对于女人,就像恋爱,身陷其中,难以自拔。相传慈禧太后每天吃燕窝菜,宋美龄女士也是每天一碗冰糖燕窝。可以说燕窝和雪蛤都是珍贵药材,所以燕窝和雪蛤一起炖,只要将雪蛤和浸发好的燕窝一起小火炖煮就可以了。
同时,雪蛤中含有多种对身体好的营养物质,有滋阴养颜、补虚强肾的作用,而燕窝中含有的物质有滋阴润燥、益气养血、护肤美颜的作用,因此两者搭配食用可以增加滋阴的效果,对于提高身体免疫力,美容养颜有比较好的作用效果。
了解了燕窝和雪蛤一起炖对皮肤有很好的保护作用后,那么雪蛤燕窝炖多长时间呢?
雪蛤燕窝炖多长时间
清楚了燕窝和雪蛤一起炖很适合想要美容的人群食用后,那么雪蛤燕窝炖多长时间?
下面将举例介绍一些燕窝雪蛤的做法:
主料:燕窝4克、雪蛤4克。
调料:枸杞、冰糖。
制作步骤:
1.燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。
2.燕窝泡10分钟左右变软,撕成细条,会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净,用清水浸泡。
3.雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝,清洗干净后用清水浸泡。
4.泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅,燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅,蒸炖30分钟。
5.加入冰糖粉,枸杞。
6.装出待温,早晚空腹服用,吸收最好。
以上是燕窝雪蛤的详细做法,此外,燕窝和雪蛤一起炖还需要注意一下几点:
1.燕窝的泡发:将干燕窝用直饮水清洗一遍,再用直饮水浸泡4~6小时(如果是其他的燕窝请按照商家推荐时长),泡发到晶莹剔透为止。泡发后记得挑毛,换水,用镊子夹出杂质。
2.雪蛤的泡发:取雪蛤一块洗净,放在汤碗中用温水泡发,约10小时,中途换一次水。泡发后,将黑膜挑去,漂洗干净,入滚水,水中加几片姜,可去雪蛤腥味。
3.炖煮时长:待60-90分钟后锅内水开,炖盅有清香,加进冰糖再用小火炖30分钟即可。
燕窝和雪蛤一起炖会怎么样?答案是将两者一起炖食用对皮肤的效果是加倍的,并且炖法也很简单,只要注意事先需要将两者充分泡发即可。
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