雪蛤银耳红枣的做法

雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，改善卵巢的质量，所以很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果也很不错。但是调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。下面老杨带你一起学习雪蛤银耳红枣的做法。

雪蛤银耳红枣的用料

雪蛤 一只 银耳 2克 红枣 4粒

姜 几片 冰糖 红糖 蜂蜜 随意 矿泉水 适量

雪蛤银耳红枣的做法

步骤 1、怕剥好的假货多，我是在药店买的整只雪蛤自己来剥。

步骤 2、一只雪蛤剥好是这么多，很少一点点，但是水泡发以后会很多哦。 我是一只雪蛤分2～3次来做，一个人吃就够了。

步骤 3、把雪蛤放入一只干净容器倒入矿泉水来浸泡，水里放几片姜，可以去腥，夏天要放在冰箱冷藏，大约要浸泡20小时左右。

步骤 4、浸泡8小时后的样子，还不够发，换一次水继续浸泡，我感觉要浸泡20小时才发的好。

步骤 5、看看，浸泡20小时后的样子，是不是长的好大，已经充分泡发了，好多哦，可以炖一大碗，把里面的经络之类的东西挑出来，过滤干。

步骤 6、泡发雪蛤的同时，银耳泡发3小时以上，我这是没有硫磺熏过的银耳，根部发黄。

步骤 7、把泡发好的雪蛤银耳和红枣一起放入高压锅，用炖锅也可以，我是高压锅做的，放入矿泉水，几片姜，炖50分钟。 时间到，出锅了。

步骤 8、看看，银耳出胶了粘粘的，雪蛤滑滑的吃起来有弹性，红枣补血，多漂亮的滋补养颜汤。

步骤 9、炖好后放冰糖调味，放红糖蜂蜜也可随自己喜欢，我是寒性体质喜欢放红糖。

步骤 10、寒冬将至，姐妹们可以多做点炖品滋补身体了，夏天雪蛤炖木瓜清润，冬天雪蛤和桃胶皂角米一起炖也是很好的。

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