润肺燕窝怎么炖

随着工业技术的飞速发展、人口密度的增大，环境污染问题也日趋严重，尤其对于建筑工人等特殊行业来说，尘肺病等杂症困扰着越来越多的人，最简单的呼吸却难住了很多人。

而中医认为，燕窝的营养价值很高，是滋补润肺的佳品，那么润肺燕窝怎么炖？

在知道润肺燕窝怎么炖之前，先来了解一下吃什么可以润肺。

润肺吃什么

想要清楚润肺燕窝怎么炖，首先要清楚吃什么可以润肺。

1、银耳

银耳性平味甘，是润肺的食材，既能补脾开胃，又有滋阴润肺的功效。

2、雪梨

雪梨性寒味甘，具有润肺清燥、止咳化痰的功效。

3、百合

百合性平味甘，有润肺、养肺、止咳等功效。

4、白萝卜

白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以增加食欲并起到止咳化痰的作用。

以上是几种润肺可以吃的食物，但食材丰富，可以润肺的食物远远不止这些。

了解了吃什么可以润肺后，那么润肺燕窝怎么炖？

润肺可以吃银耳、雪梨、白萝卜等食物。

润肺燕窝怎么炖

燕窝的吃法有很多，只要掌握正确炖燕窝的方法，润肺燕窝怎么炖并不难。

润肺燕窝怎么炖有以下几种做法：

润肺燕窝配银耳治疗肺阴虚

1、银耳炖燕窝

食材准备：银耳适量、燕窝。

步骤：

1.提前将银耳用温水泡半个小时，去蒂洗净。

2.燕窝泡发1个小时左右，泡发后用挑出燕毛，过滤干净。

3.将泡好的燕窝撕成燕条，沥干水分备用。

4.将银耳和燕窝分别炖煮，燕窝隔水文火炖30分钟。

5.将炖好的银耳和燕窝盛出，混合搅拌并即可。

功效：润肺吃银耳炖燕窝能治疗肺阴虚、咳嗽等症。

润肺燕窝配雪梨适用于口燥咽干

2、雪梨炖燕窝

食材准备：雪梨、燕窝。

步骤：

1.燕窝用冷水浸泡，待膨胀后，挑出残留燕毛，沥干水分，（详见：燕窝怎么沥干水分）

2.将雪梨洗净削皮，在蒂部往下1/3处打横切开，并挖去内核。

3.将清洗干净的燕窝放入做好的雪梨盅内，盖上剩余部分，放入炖盅。

4.待外胆水沸后转文火炖煮20-25分钟即可食用。

功效：润肺吃雪梨炖燕窝适用于阴虚燥热导致的口燥咽干、咳嗽等。

润肺燕窝配百合适宜肺弱人群

3、百合炖燕窝

食材准备：百合适量、燕窝。

步骤：

1.将干燕窝用冷水泡发。

2.将泡好的干燕窝撕成条状，挑出燕毛和杂质。

3.将燕窝洗净，百合清洗干净备用。

4.将燕窝放入炖盅内，隔水文火炖煮20-25分钟。

5.将百合放入炖盅，炖煮5分钟左右即可。

功效：润肺吃百合炖燕窝对肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗作用。

以上是三种润肺燕窝怎么炖的做法，而除了这三种燕窝的做法外，润肺燕窝怎么炖还有很多种吃法，毕竟食材是丰富的，并且和燕窝搭配起来并无过多禁忌。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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